admin Tatil sezonu çeşitli tatlı lezzetlerini de beraberinde getiriyor ve ister İtalya’da ister başka bir yerde olsun, hiçbir Noel kutlaması geleneksel panettone olmadan tamamlanmış sayılmaz. Menşei İtalya’nın kuzey bölgelerinden gelen bu tatlı Milano ekmeği, şekerlenmiş meyveler ve bazen çikolata veya fındıklarla süslenmiş etkileyici bir Noel tatlısıdır. Bugün, panettone dünyanın dört bir yanındaki marketlerde ve pastanelerde yerini buldu; ancak bu mayayla zenginleştirilmiş meyveli kek son derece popüler olsa da, aynı zamanda pişirilmesi en zor ürünlerden biri olarak da ün kazandı.
Fotoğraf: Getty Images aracılığıyla Vincenzo Lombardo
Bu nedenle, işi profesyonel pasta şeflerine bırakmak istiyorsanız, sonsuz seçeneklerin beklediği tatilin tadına anında varmak için en yakınınızdaki Eataly’e veya İtalyan şarküterisine gidin. Canınız çikolata parçacıkları mı çekiyor? Antep fıstığı veya bademleri çıtırdatmaya veya şekerlenmiş narenciye ve portakal kabuğunu karıncalamaya ne dersiniz? Ya da belki kuru üzüm ve kiraz gibi kurutulmuş meyvelerin tatlılığı? Bütçeyi de unutmayalım: Lezzetin fiyat aralığı, lezzet profilleri kadar çeşitlidir; 15 $’lık mütevazı bir fiyattan 50 $’ın üzerindeki daha hoşgörülü seçeneklere kadar değişir.
Aşağıda en iyi 15 panettone’u bulacaksınız Klasik Bitter çikolatalı zengin bir versiyona kadar – hepsinin tadını en iyi limoncello sindirimi ile çıkarırsınız. Çok iyi Natale!
